食邊款宵夜唔怕肥？ 100卡路里有營宵夜貼士

不少人在睡前感到肚餓，卻又擔心食宵夜會增磅，對於這個問題，究竟有甚麼方法解決？其實辦法好簡單，就是預先計劃要吃的小吃，而非突發性進食。

要知道，人肚餓時，見到甚麼都想吃，屆時很可能進食失控，而預先計劃的小吃，顧名思義是有計劃進行。

假設一個成年人每日只需要攝取 1,500 卡路里熱量，如這一天早午晚三餐共攝取 1,400 卡路里熱量，睡前攝取餘下的 100 卡路里便剛好，不會超出限額。

每天攝取足夠甚至過多的熱量，還養成吃宵夜的習慣，即幾乎每晚都額外攝取 100 或以上卡路里熱量，問題來了，因為每額外攝取 3,500 卡路里熱量便會形成 1 磅脂肪，日積月累，愈吃愈胖。

預先計劃要吃的宵夜小吃，最好圍繞日常應進食的 5 大類別中所缺少的，這 5 大類別包括：

• 五穀類
   
• 肉類
   
• 奶類
   
• 蔬菜類
   
• 水果類

再者，既然是睡前小吃，又明知沒有太多時間去消耗，盡量把這一餐的熱量控制在 100 卡路里以內，這亦解釋了，為何建議每天預留 100 卡路里在宵夜時間內攝取。

以下是 100 卡路里以內的健怡小食， 3 項中，只揀選其中一項的其中一款食物或配搭：

補鈣類（任選一項）

• 低脂牛奶 1 杯
   
• 低脂芝士 1 片
   
• 高鈣豆奶或豆漿 1 杯

高纖類（任選一項）

• 中型水果如蘋果/橙或香蕉
   
• 水果半碗 + 原味無糖乳酪半杯
   
• 麥皮半碗或粟米片半碗 + 脫脂奶半杯

其他方便小食（任選一項）

• 穀類早餐 1 碗
   
• 麵包 1 片
   
• 馬利餅或梳打餅 3 至 4 塊
   
• 果仁 5 粒

▲ 麵包片、麥皮、粟米片、生果、乳酪、奶、豆漿等，都是相對健怡的宵夜食物。（圖：香港經濟日報資料室）